2/21 釣り人の特権
釣り人には特権というものがある。それは魚屋で買った魚では味わえない代物を
賞味できるということ。めばる・・・この魚、かな〜り生命力の強い魚。キスは
人間の手で触りまくると、いや、チョコッと触っただけでもかなり命をすり減ら
す魚だ。だから基本的にはキスはリリースしない。ところがめばる・・・特に
ルアーで釣っためばるは「生きる!」・・・触っても、数十分そこいら辺に
放置して釣りを続行しても大丈夫。リリースすれば一気に底めがけて消えてい
く。こんなに元気のいい魚、刺身にすれば「美味い!」、絶品なのである。
確かにキスも刺身は美味い。が、しかし、釣り上げて30分以内のものでなけ
れば、「こっりゃ〜うめェ〜」とはならない(コレは個人的な贅沢)。死後硬直
が起こる前・身が透き通っている状態が「絶品」。これには釣れたキスを活かし
て持ち帰らなければダメだ。となるとこの「絶品」には、いかにキス専門の投げ
師といえども、めったにありつけない(普通に釣って普通に刺身でも結構美味
いのではあるが)。これがめばるとなると話はちょっと変わる。〆てから3〜4
時間は絶品の刺身が堪能できる。居場所はすでにわかっている・・・これまでの
検索で、行けば確実に釣れるはず。釣り場まで40分。よ〜っし、今日は美味し
いめばるのお造りじゃ〜。チョコッと出撃してまいりました。所要時間:行き
40分、釣り30分、帰り40分の計2時間半。〆てまだ1時間も経過していな
いめばる8匹は写真のお造りへと変身。食べきれませんでした。次回からは5匹
でいいかな。これぞまさしく釣り人の特権。今日は純粋に食うための漁でありま
した。近場でのめばるのアジロを確保すればこういう美味しい釣りもアリですな。